Какие основные правила выкладки товара

Мерчендайзинг: основные правила выкладки товаровЗа каждым товаром должна закрепляться та или иная часть торгового зала … Одна витрина один товар … Товары личного пользования должны быть тщательно упакованы … Товары с коротким сроком хранения важно размещать в начале торгового зала …

Как правильно выкладывать товар?

Наиболее прибыльные места на стеллажах — в начале, по ходу движения покупателей. Справа выкладывайте товары, которые нуждаются в стимулировании продаж. Слева — популярные товары. Если магазин специализируется на недорогих товарах, то самые привлекательные позиции лучше размещать на торцах стеллажей.

Как выглядит правильная выкладка товара?

Распределение товара должно быть строгим, от меньшего к большему. Меньший располагается на верхних полках, а больший на нижних. При горизонтальной выкладке тот или иной товар размещают вдоль по всей длине оборудования. На самой нижней полке при этом размещается товар самых больших размеров или более дешевый.
Cached

Как называется правильная выкладка товара?

Выкладка относится к сфере маркетинга — мерчандайзингу.

Какие существуют способы выкладки?

Итак, существуют следующие виды выкладки:

• По товарным группам …
• По производителям или по брендам …
• Вертикальная выкладка …
• Горизонтальная выкладка …
• Дисплейная выкладка …
• Палетная выкладка …
• Выкладка товаров навалом …
• Многотоварная выкладка

Как расположить товар на витрине?

Покупатели просматривают товар на витрине против часовой стрелки, поэтому его необходимо выкладывать в порядке значимости продаж: сначала дорогой товар или новинки, которые вы хотите продать и которые принесут больше прибыли, далее товар более низкой ценовой категории.

Кто выкладывает товар на полки?

Всем известно, что если товара нет на полке, он не продается. Отслеживать, контролировать и выкладывать продукцию – постоянная задача розничного персонала и мерчандайзеров.

Что делает продавец на выкладку товара?

Должностные обязанности: Выкладка товара на места продаж в торговом зале согласно планограмм. Расклейка, контроль наличия ценников на товарах. Консультирование покупателей по вопросам, касающимся свойств, цены, качества и других параметров товара.

Что такое Размещение и выкладка товаров?

Не стоит путать такие понятие, как размещение и выкладка товара. Первая подразумевает распределение по площади зала, а вторая — выгодный показ продукции при помощи сетчатого торгового оборудования.

Как выкладка товара влияет на продажи?

Влияние правильной выкладки товаров на торговлю

С его помощью магазин может добиться: Увеличения торгового оборота на 10% и больше; Стимулирования продаж; Управлять в своих интересах перемещениями покупателей по торговому залу.

Как правильно размещать товар на складе?

Продукцию надо размещать так, чтобы маркировка была повернута к проходу. Одинаковые товары лучше класть на стеллажи по обе стороны прохода, так как это позволяет уменьшить путь перевозки. Если не хватило ячейки для размещения всего груза, то товар, который не поместился, стоит сложить в ту же секцию.

Какой товар должен быть на золотой полке?

Правило «золотой полки». Лучше покупаются товары, которые расположены на уровне глаз и вытянутой руки (из расчета на человека среднего роста). Товары, расположенные ниже, воспринимаются как более дешевые, а те, что выше, более дорогие.

Кто проверяет выкладку товара?

Традиционно полки в магазинах проверяют мерчандайзеры или торговые представители производителей. Обычно они делают визуальный осмотр и выкладку недостающих товаров.

Как называют человека который выкладывает товар?

Мерчендайзер – специалист, в основные обязанности которого входит расстановка товаров на полках розничных магазинов согласно продуманной системе.

Кто следит за выкладкой товара?

Супервайзер мерчендайзеров.

Мерчендайзеры занимаются выкладкой товара на полках магазина, контролируют наличие товара, POS-материалов, ценников и следят за активностью и оборотами продаж конкурентов. Супервайзер проверяет работу подчиненных, следит за правильностью выкладки товара и выполнением планов продаж.

Как правильно расставлять товар на полках?

Все позиции на полках размещают по направлению сверху вниз, при этом на верхних полках помещают меньшие изделия, на нижних – более крупные; горизонтальной. Товар располагают слева направо в один ряд вдоль полки.

Что нельзя хранить на складе?

Узнайте, что нельзя хранить на складе до того, как начнете упаковывать вещи.

• Люди …
• Животные …
• Растения и семена …
• Оружие, боеприпасы, взрывчатка, порох …
• Скоропортящиеся продукты и жидкости …
• Опасные материалы и токсичные отходы …
• Ворованное имущество, товары вне закона …
• Денежные средства и ценности

Что нельзя делать на складе?

Во время рабочего дня сотрудникам склада запрещается употреблять алкогольные напитки. Служащие, находящиеся в состоянии опьянения, подлежат немедленному увольнению. Соблюдать правила курения и отдыха. Для курения отводится специальная площадка, как и для отдыха.

Какую продукцию нельзя хранить вместе?

сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию нельзя хранить и перевозить вместе.

Как правильно расположить товар на складе?

Продукцию надо размещать так, чтобы маркировка была повернута к проходу. Одинаковые товары лучше класть на стеллажи по обе стороны прохода, так как это позволяет уменьшить путь перевозки. Если не хватило ячейки для размещения всего груза, то товар, который не поместился, стоит сложить в ту же секцию.

Что проверять на складе?

Чек-лист проверки и аудита склада

• ТЕРРИТОРИЯ СКЛАДА / ПОДЪЕЗДНЫЕ ПУТИ
• ЗОНА ПРИЕМКИ / ОТГРУЗКИ ТОВАРА
• ОСВЕЩЕНИЕ / ЭЛЕКТРИКА
• СКЛАДСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ
• ЧИСТОТА И ПОРЯДОК НА СКЛАДЕ
• ПЛАН СКЛАДА И СХЕМА АДРЕСНОГО ХРАНЕНИЯ
• СКЛАДСКИЕ СТЕЛЛАЖИ
• ПОДДОНЫ И ПОДТОВАРНИКИ

Какую готовую продукцию нельзя оставлять на второй день?

В соответствии с санитарными правилами в предприятиях общественного питания запрещается оставлять на следующий день: — салаты, винегреты, паштеты, студни, заливные блюда, изделия с кремом и др.

Какую посуду нельзя ставить в холодильник?

Чугун. При длительном контакте с продуктами, особенно кислыми, покрытие разрушается, а пища становится кисловатой. К тому же чугунная посуда очень тяжелая — полка холодильника может треснуть от веса кастрюли с супом.

Что запрещено делать на складе?

Запрещается загромождать на складах (в хранилищах) проходы и выходы, закрывать двери на внутренние запоры, а также обивать стеллажи и затемнять окна бумагой, картоном, пленкой из полимерных материалов и тканями, не обработанными огнезащитными составами.

Какой срок годности у готовой еды?

Блюда из вареных, тушеных, жареных овощей – срок годности 24 часа. Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей: — без заправки – срок годности 18 часов; — с заправками (майонез, соусы) – срок годности 12 часов.

Какая температура должна быть у первых блюд?

Готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2 — 3 ч с момента изготовления. Горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 Cо, вторые блюда и гарниры — не ниже 65 Cо .